north indian dishes

north indian dishes

 

नारळी भात

 

 

साहित्य :-

2 वाट्या जुने तांदूळ, 1/2 नारळ, 3 वाट्या साखर, 1/2 वाटी तूप, 5-6 लवंगा, 9-10 बादाम-बी, 7-8 वेलदोडे, पाव वाटी बेदाणे, 1/2 ग्रॅम केशर किंवा खाण्याचा केशरी रंग, 1/2 लिंबू.

कृती :-

तांदूळ तासभर आधी धुऊन ठेवावे. थोडेसे तूप टाकून गरम तुपावर प्रथम लवंगा परताव्या व नंतर त्यावर तांदूळ परतावेत. तांदळाच्या दुप्पट गरम पाणी त्यावर घालावे. चवीला मीठ व किंचित हळद घालून तो भात मोकळा शिजवावा. शिजल्यावर तो परातीत पसरून मोकळा करावा. एका पातेल्यात साखरेचा गोळीबंद पाक करून घ्यावा.

आवडत असल्यास एका लिंबाचा रस घालावा. तसेच, आवडत असल्यास 1/2 नारळाचे खोवलेले खोबरे घालावे. केशर किंवा रंग घालावा. मग त्यात भात घालून मंद निखार्‍यावर चांगली वाफ आणून मोकळा होऊ द्यावा. नंतर त्यात बादामाचे काप, बेदाणा, वेलची-पूड टाकावी. वर एक वाटी चांगले तूप सोडावे व एक केळीचे पान वर ठेवून, त्यावर ताट झाकण ठेवावे.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

north indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesnorth indian dishesvnorth indian dishesnorth indian dishes

 

 

 

 

More Posts Related to north indian dishes

  • marathi dishes recipe
  • indian dishes
  • north indian dishes
  • indian dishes recipes
  • indian vegetarian dishes
  • indian veg dishes
  • maharastrian dishes
  • veg dishes
  • dishes of india
  • sweet dishes recipes in marathi