recipes for snacks

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आप्पे

 

साहित्य :-

 

  • ४ वाटया  तांदूळ
  • १ वाटी  उडदाची  डाळ
  • २ कांदे  बारीक  चिरून
  • ५-६ हिरव्या  मिरच्या
  • १ चमचा  जिरे  बारीक  वाटून
  •  मीठ
  • तेल

 

कृती :-

 

  •  उडदाची  डाळ  व  तांदूळ  भिजत  घालावे . (वेगवेगळे )
  •  सकाळी  बारीक  वाटून  मिसळून  झाकून  ठेवणे .
  • ७-८  तासांनी  पीठ  आंबून  आले  की  त्यामध्ये २  कांदे  बारीक  चिरून , हिरव्या  मिरच्या   व  १  चमचा जिरे  बारीक  वाटून  त्यात  मिसळावे .
  • मीठ  घालावे .
  • आप्पे  पात्रात  प्रत्येक  गोलात  पाव  चमचा  तेल  घालून  १-१  टेबलस्पून   पीठ  घालून  झाकण  ठेवावे .
  • वाफ  येऊन  फुगून  आले  की  विणायच्या  सुईने  उलटून  दुसऱ्या  बाजूने  खरपूस  झाले  की  काढून दह्यातल्या  सरसरीत  चटणीबरोबर  गरम  खायला  घ्यावेत .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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