simple indian dishes recipes

simple indian dishes recipes

 

चिकन फ्राय

 

साहित्य:-

 

१)चिकन -२०० ग्राम

 

२)२ मध्याम कांदे -उभे चिरलेले

 

३)अर्धा वाटी सुके खोबरे -किसलेले

 

४)आलं-लसूण -मिरची पेस्ट-२ टी स्पून

 

५)लिंबाची किसलेली साल-१/२ टी.स्पून

 

६)हळद-१/४ टे, स्पून

 

७)धनेपूड -१/२ टी स्पून

 

८)लाल तिखट-दीड टी स्पून

 

९)गरम मसाला -१/२ टी स्पून

 

१०)चिकन स्टोक-५ टेबल स्पून

 

११)गरजेनुसार तेल

 

१२)चवीनुसार मीठ

 

१३)सजावटीसाठी कोथींबीर

 

पूर्वतयारी :-

 

१) चिकन शिजवून चिकन स्टोक तयार करून घ्यावा कारण यातीलच उकडलेले चिकनचे पीसेस व चिकन स्टोक आपल्याला चिकन फ्रायसाठी वापरायचा आहे  .

 

२)कांद्याचे पातळ उभे काप करून टे गरम तेलात डीप फ्राय करून घ्यावेत

३)किसलेले सुके खोबरे तव्यावर सोनेरी रंगावर भाजून घ्यावे व थोडे गार झाल्यावर चुरून घ्यावे

 

 

कृती:-

 

१)एका कढईत तेल गरम करायला ठेवावे ,तेल गरम झाले कि त्यात आलं-लसूण-मिरची पेस्ट घालावी तसेच तळलेला कांदा घालून नीट परतून घ्यावे यातच भाजून चुरलेले खोबरे घालावे व परतून घ्यावे

 

२)आता यांत हळद,धनेपूड,लाल तिखट व गरम मसाला घालून नीट परतून घ्यावे व लिंबाची किसलेली साल घालावी

 

३)आता यांत उकडलेले चीकनचे पीसेस घालून चांगले एकजीव करून घ्यावे चवीनुसार मीठ घालून परतून घ्यावे व यांत चिकन स्टोक घालून पुन्हा परतून घ्यावे व झाकण लावून एक वाफ काढावी साधारण ५ मिनिटांतचं एक वाफ निघेल त्यानंतर आच बंद करावी वरून लिंबू पिळून बारीक चिरलेली कोथींबीर भुरभुरावी व गरमागरम सर्व्ह करावे .

 

टीप -

 

यांत तळलेला कांदा व भाजलेले खोबरे एकत्र दळूनही घालू शकतात .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

simple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipessimple indian dishes recipes

 

More Posts Related to simple indian dishes recipes

  • marathi dishes recipe
  • indian dishes
  • north indian dishes
  • indian dishes recipes
  • indian vegetarian dishes
  • indian veg dishes
  • maharastrian dishes
  • veg dishes
  • dishes of india
  • sweet dishes recipes in marathi